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松下电磁炉不粘锅美食(电磁炉用什么样的炒锅不糊菜)

来源: 分类:松下电磁炉 查看:11次 时间:2021年12月24日

电磁炉用什么样的炒锅不糊菜

不是的,不粘锅在电磁炉上能做饭,也一样可以在天然气灶上使用。不粘锅在电磁炉和明火炉灶的使用,主要是锅底技术的差别,跟不粘锅本身没有太大的关系。

要在电磁炉上使用的,需要磁通覆底的不粘锅,因为电磁炉是依靠电磁技术让锅体发热。在明火使用,一般的不粘锅就可以了。磁通覆底的不粘锅可以同时在电磁炉和明火炉灶上使用,而没有磁通覆底的不粘锅只能在明火炉灶使用,在电磁炉上使用的话效率很低。

扩展资料:

适用于电磁炉的主要锅具是“铁磁性金属”器皿也就是可以磁化的金属器皿,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,主要的金属有铁、钴、镍金属器皿可以利用交流磁场加热,只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。

因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

日常生活电磁炉中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,一般的铝制锅具也不适用,有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉。

参考资料来源:百度百科-电磁炉

电磁炉开锅的正确方法不粘锅

锅烧热一点后在锅内用生姜涂一层再倒油煎鸡蛋。不然贴锅

松下电磁炉好用吗?

电磁炉可不可以用不粘锅

不粘锅一般都是铝材质的,电磁炉无法识别的。电磁炉是磁感应原理加热的,热量非常高,铝是无法承受这么高的温度,所以就做成了不识别铝等材质的锅。而电磁炉专用的锅是铁质锅或者是复合底锅,是承受热量非常好的材质。电磁炉产生的磁场磁力性在锅具底部切割,产生热量,锅底受热传递食品,达到加热目的。

电磁炉和明火炉灶的使用,主要是锅底技术的差别,跟不粘锅本身没有太大的关系。

如果要在电磁炉上使用的,就买磁通覆底的不粘锅,因为电磁炉是依靠电磁技术让锅体发热,因此需要一个与之对应的接受磁力线的磁通锅底;如果是明火使用,就买一般的不粘锅就可以了,可以直接在火上使用的,通常而言磁通覆底的不粘锅可以同时在电磁炉和明火炉灶上使用,而没有磁通覆底的不粘锅只能在明火炉灶使用,在电磁炉上使用的话效率很低,半天都不热。

我自己家用的是爱仕达金刚旋风不粘锅,带磁通覆底的,我在电磁炉和明火上用没有任何问题,已经用了三年多了,比一般的不粘锅耐用好多,以前买过苏泊尔的火红点不粘锅,一年多涂层就掉了,后来买的这个爱仕达的金刚旋风,不粘涂层是60万次耐磨,一天刷锅100次的话,能用十六年,至少我用下来的两三年,涂层依然完好无损。

不粘锅为什么不能用在电磁炉上

一、电磁炉上只能使用两类锅:生铁类、不锈钢类,而不粘锅一般是铝质的,电磁炉是磁感应原理加热,热量非常高,铝无法承受这么高的温度,电磁炉在出厂的时候就被设置成不识别铝材质的锅,所以不粘锅不能用在电磁炉上。

二、不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

拓展资料

1.陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。

2.不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点,易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

3.不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。

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