尚朋堂电磁炉炒菜心做法(酱油菜心的做法 清炒菜心的做法)
酱油菜心的做法 清炒菜心的做法
尚朋堂作为一个专业的电磁炉生产企业,进口NEG圆板,国际品质,专注电磁30年。产品在设计、制造工艺上面都具有很大的优势。作为老字号的品牌,产品也很值得消费者的信赖。
产品的价格一般都是消费者最关注的问题,尚朋堂电磁炉的样式是多种多样的,当然产品之间也存在一定的价格差异。一般的尚朋堂电磁炉的价格是在100-300之间不等,稍微好一些的电磁炉在400-800之间不等,拥有专利设计的产品价格会上到千元,满足不同消费观朋友的需求。
电磁炉选购注意事项:
1、电磁炉功率越大,电能转换热能就大且速度快,但电能消耗也大。同时,功率大的价格也高,平时大功率档用不上也是浪费。购买前,应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。对于三口之家以及单身人员,购买800瓦的电磁炉就能满足要求。
2、现在市场上出售的电磁炉的炉面,大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时,要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜,会影响热效率的正常产生。检测热能转换情况。
当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关后,器皿底部在若干秒钟后就会有热感。当电磁炉在工作时,炉内除了有降温风扇的正常声响外,电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。
3、购买时应注意,在电磁炉不工作时,把电磁炉翻过来并将其晃动,风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷;通电后,电动机应无明显的噪声或摩擦声,扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。
清炒菜心的做法
步骤 1
用清水将菜心清洗干净
步骤 2
将清洗完的菜心放进锅内烧开的水里过滤一遍
步骤 3
将橄榄油倒入锅内加热,加菜心小炒,放入盐和味精,简单翻炒几下便可。
步骤 4
菜心摆盘,淋上少许生抽。
尚朋堂的电磁炉怎么样
尚朋堂电磁炉做工不错,以后维修可能没美的的方便(尚朋堂电磁炉的电路是它独家用一种电路的,优点是噪音比较小,但是里面的材料有很多不好找,维修不方便,火力比美的的要小一点,市面上的电磁炉有80%主板结构都和美的,苏泊尔,格力的差不多)。
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。
其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。
在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。
同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。
以上内容参考百度百科-电磁炉
尚朋堂电磁炉sr-1025a 使用方法
用料
菜心(肥) 1斤
蒜头 2瓣
酱油 一大匙
白糖 一茶匙
蚝油 适量
盐 适量
油 适量
蚝油酱油菜心的做法
菜心洗净,折断:中间的粗梗单独折出来即可。
煮一锅水,放入适量盐,几滴油,待烧沸后将折好的菜心放入,直到觉得菜心的梗应该快将熟软了。捞出,置入冷水,充分泡冷。(这样的处理过的菜心有种软-脆的口感,重要!)蚝油酱油菜心的做法 步骤2
待菜心水分几乎沥干,开火,倒入适量油,加入切碎的蒜。爆香。蚝油酱油菜心的做法 步骤3
倒入菜心,翻炒,水分开始有点渗出了就倒入15ml酱油,翻炒蚝油酱油菜心的做法 步骤4
加入蚝油、白糖、充分翻炒,按口味再适量加盐。出锅。成品的菜是带着褐色的水的,水很重要,盛出时记得带上水分。